Прозорци за реколта от замразена царевица и годишно планиране на доставките

Прозорци за реколта от замразена царевица и годишно планиране на доставките

IQF замразената царевица може да се изпраща през цялата година, но суровината от сладка царевица се събира и обработва през определени периоди за реколта. Следователно годишното снабдяване зависи не само от наличностите в хладилните{1}}складове. Разнообразие, цвят, Brix, зрялост, опаковка, тестване и месечен обем на пратката трябва да се планират преди да се произведе съответната култура.

Купувач, който изчаква всеки контейнер да бъде необходим, все още може да намери замразена царевица, но не непременно същият сорт, цветова програма, Brix лента, частно{0}}фолио или производствена партида, използвани по-рано през годината. Купувач, който предоставя текуща прогноза, дава на доставчика основа за разпределение на реколтата, замразени запаси, опаковъчен материал и график за охлаждане.

В GreenLand-food нашата текуща страница на ядрото изброява периодите за прибиране на реколтата май–юни и октомври–ноември за цитираната програма, като замразените запаси поддържат целогодишна-доставка. Тези дати описват текуща програма за доставки, а не един национален календар за всеки китайски произход, сорт и фабрика. Всяка оферта трябва да посочва действителната реколта и базата за доставка.

-Целогодишната доставка се създава чрез производство на култури, замразени запаси и план за контролирано освобождаване.

Сезонът на реколтата и сезонът на доставка са различни

Сезонът на прибиране на реколтата е периодът, когато прясната сладка царевица достига необходимата зрялост и влиза в преработка. Производственият сезон включва получаване, лющене, рязане, измиване, бланширане, охлаждане, IQF замразяване, сортиране и съхранение в замразено състояние. Сезонът на изпращане е, когато готовата стока се опакова или освобождава, зарежда в хладилен контейнер и се изнася.

Трите периода могат да се припокриват, но не трябва да се третират като едно и също събитие. Новата реколта може да бъде обработена месеци преди по-късния контейнер на купувача. Поръчката на частна-марка може да използва замразен насипен материал и да бъде опакована само след като произведението и филмът са готови. Целогодишна-програма може да разпредели няколко производствени партиди към планирани месечни доставки.

Това разграничение предотвратява подвеждащи въпроси като „Сезонът на царевицата ли е, когато моят контейнер се изпраща?“ Полезните въпроси са: коя култура е произвела стоките, кога са били обработени, какъв инвентар е бил запазен, какъв оставащ срок на годност е необходим и коя партида ще бъде опакована в пратката?

Няма нито един китайски календар за сладка царевица

Китай има множество региони за отглеждане, климат, графици за засаждане и програми за обработка. Сортът и пазарът на дестинация също влияят върху избраната площ. Справка за реколтата от един доставчик или регион не трябва да се представя като сезон на прибиране на реколтата за всяка китайска програма за замразена царевица.

Нашето течениеIQF програма за замразени царевични зърнаизброява прозорците за прибиране на реколтата май–юни и октомври–ноември. В офертата е посочен и произходът и приложимата програма за обработка. Офертата може да се промени, ако заявеният сорт, цвят или производствен обект произтичат от друг график на културите.

Времето и ефективността на полето могат да изместят действителното производство. Следователно годишното планиране трябва да използва прозорец и етапи, а не една гарантирана дата за прибиране на реколтата. Екипът за закупуване се нуждае от ранна прогноза, докато освобождаването на продукцията и времето за доставка остават предмет на одобрения файл за реколта и поръчка.

Какво контролира прозорецът за изрязване

Прозорецът на културата контролира повече от съществуването на сурова царевица. Той определя кои сортови групи са налични, колко жълт, бял или двуцветен материал може да бъде отделен, кои ленти на зрялост и Брикс могат да бъдат постигнати и колко завършен продукт може да бъде разпределен за всеки клас.

Общата реколта може да изглежда голяма, докато квалифициращият набор за една програма остава ограничен. Висок Brix, много нежна зрялост, ярък равномерен цвят и стегнати-граници за цялост на ядрото може да се припокриват само в част от суровината. Ако няколко клиента поискат един и същ тесен профил след производството, наличните замразени запаси могат да бъдат фрагментирани.

Прогнозата ни помага да отделим стандартното търсене от специалните програми. Той не премахва селскостопанския риск, но дава на екипите за култури и производство измерима цел. Купувачите трябва да посочат кои полета са задължителни и кои имат одобрени алтернативи.

Планирането на културите трябва да свърже квалифицираната суровина с действителния капацитет на линията и-замразено съхранение.

Съставете краткото описание на продукта преди изрязване

Започнете с готовото приложение. Замразените торбички за търговия на дребно, опаковките за хранителни стоки, супите, готовите ястия и индустриалните пълнежи не се нуждаят от една и съща царевица. Определете форма, сорт или одобрена група, цвят, Брикс, зрялост, мекота, размер на зърното, граница на счупване, толерантност към кочани/люспи/коприна, замразено състояние и състояние на готвене.

След това добавете годишния обем по SKU и очаквания модел на доставка. Един брой от 500-тона годишно е по-малко полезен от таблица, показваща 100 тона насипни ядки, 200 тона в торбички за хранителни услуги и 200 тона в две SKU с частни марки, с необходимите месеци и дестинации.

Маркирайте приоритет. Наименуван двуцветен сорт може да е задължителен за един продукт на дребно. Една фабрика за супи може да приеме два одобрени жълти сорта в рамките на един и същ диапазон на готвена-производителност. Гъвкавостта трябва да бъде проектирана и одобрена преди реколтата, а не да се изисква, след като неналична партида забави доставката.

Одобрете новата-проба за реколтата

Проба от предишна култура помага да се определи целта, но не трябва да се приема, че доказва новата продукция. Условията на реколтата и зрелостта могат да променят Брикс, цвета, пълнежа на ядките, усещането за кожата и текстурата на сготвената храна. Първата представителна нова-проба от реколта предоставя актуални доказателства.

Проверете замръзналото отделяне, скреж, цвят и цялост. Измерете договорените физически дефекти. Тествайте Brix, като използвате същия метод на приготвяне. Сгответе определена порция и оценете сладост, аромат, нежност, нишестеност и кора. За формулиран продукт, стартирайте действителния процес на сос и претопляне.

Нашитезамразена проба от царевица-статия за тестванеобяснява пълния протокол на стенда. При годишното планиране на доставките решението е кога да се стартира и как да се свърже одобрението с инвентара. Запишете партидата на пробата, датата на теста, резултата и одобрената употреба, преди да бъде разпределена производствената партида.

Резервирайте замразени инвентари по SKU и партида

Замразените запаси поддържат доставка извън реколтата, но инвентарът се нуждае от собственост и идентичност. Резервацията трябва да посочва продуктова спецификация, клас, количество, производствена партида или партида-правило за смесване, статус на опаковката и очаквани месеци на пускане. „Налични запаси“ без тези подробности не е годишна програма.

Решете дали годишният обем ще идва от един производствен период или няколко. Един период може да поддържа стабилна справка, но концентрира експозицията на културите и замразения инвентар. Няколко периода могат да намалят възрастта на инвентара и да създадат гъвкавост, но може да въведат повече вариации от партида-{3}}на партида и многократна работа по одобрение.

Текущата прогноза поддържа резервацията реалистична. Купувачите могат да осигурят твърд-срочен прозорец и гъвкава по-късна прогноза. След това доставчикът може да покаже ангажирани, прогнозирани и неразпределени количества. Когато търсенето се промени, и двата екипа виждат кои ограничения за опаковката и реколтата се променят.

Хладилното съхранение създава наличност само когато продуктът, партидата, количеството и месецът на освобождаване са контролирани.

Управлявайте прехода на старо-изрязване и ново-изрязване

Преходът към културите е точката, в която оставащите замразени запаси от един производствен период се срещат с новопроизведените запаси. Нито едно от двете автоматично не е по-добро. Правилното решение зависи от съответствието на спецификацията, оставащия срок на годност, историята на-хладилната верига, одобрената проба и нуждата на купувача от последователност.

Не смесвайте производствени партиди тихо, за да завършите програма за продажба на дребно или фабрична програма. Ако смесването на партиди е разрешено, определете го и поддържайте възможност за проследяване. Ако купувачът изисква една партида на пратка, планирайте съответно количествата кашони. Ако по време на годишен договор ще влезе нова реколта, посочете уведомлението и примерното правило.

Планирайте отделно опаковане на насипно състояние, хранително-вкусовата промишленост и частно{0}}етикетиране

Замразените насипни запаси и готовите запаси за продажба на дребно не са едни и същи запаси. Доставчикът може да държи продукт в индустриален формат от 10 kg, докато купувачът се нуждае от отпечатани торби от 500 g. Филмът, произведението на изкуството, кашонът, етикетът и опаковъчното-време трябва да са готови преди изпращането. Отделноторъководство за опаковане на замразена царевицаобхваща подробно одобрение за торби, кашони, произведения на изкуството и палети.

Настоящите начални точки на ядрото на GreenLand включват 1 × 10 кг насипни кашони, вътрешни опаковки за хранителни услуги и частни-конфигурации за търговия на дребно с етикети. Стандартната насипна програма и новата отпечатана програма имат различни минимални количества и референтни-срокове за изпълнение. Годишното планиране трябва да разделя обемите по пакети, вместо да приема, че една и съща царевица може да бъде преопакована незабавно по всяко време.

Прегледайте произведенията преди реколтата, когато името на продукта, цветът, сортът, не-ГМО или други претенции зависят от програмата за суров{1}}материал. Късните промени на етикета могат да направят запазения продукт търговски неизползваем за този SKU, дори когато самата царевица отговаря на изискванията за качество.

Инвентарът на продуктите и инвентарът на опаковките трябва да се планират заедно.

Планирайте тестване и документи преди зареждане

Рутинното освобождаване на партиди, външните лабораторни тестове и документите-специфични за местоназначението не споделят един обрат. Годишният план трябва да идентифицира кои резултати се изискват за производствена партида, култура, пратка или контейнер. Трябва също така да посочи дали зареждането може да се извърши, преди да бъде завършен външен отчет.

Свържете спецификацията, сертификата за автентичност, протоколите от тестовете, кодовете на кашона, опаковъчния списък и записа за товарене. Ако за всяка пратка се изисква тест за пестициди, тежки{1}}метали, ГМО или-продавач на дребно, запазете време за вземане на проби и лаборатория, преди резервацията за охлаждане да стане твърда.

Изискванията към документите също могат да се променят според местоназначението или клиента. Годишен договор за доставка, обхващащ повече от един пазар, трябва да използва матрица на документи по SKU и порт. Не приемайте, че един стандартен файл може да бъде копиран във всеки контейнер.

Създайте 12-месечен календар за покупки

Тези периоди на изпълнение са диапазони на планиране, а не обещание, че всеки проект се нуждае от едно и също време. Стандартно групово, ново частно-оформление на етикета, външно тестване и смесен контейнер с много-SKU създават различни пътища. Започнете достатъчно рано, за да разрешите най-дългия елемент.

Планирайте хладилни пратки от Carton Data

Прогнозата за обем в тонове трябва да се превърне в план за кашон и контейнер. Конфигурацията на опаковката, размерите на кашона, палетите и полезния товар на превозвача влияят върху продаваемото нетно количество. 20-футовият и 40-футовият хладилник с висок куб не са взаимозаменяеми просто чрез удвояване на тонажа.

Преди резервация потвърдете окончателния брой кашони, брутното тегло, избора на палет, зададената точка за хладилник, пристанището за товарене и дестинацията. Смесените-поръчки на контейнери изискват съвместима наличност на продукта, дати на опаковане и последователност на зареждане. Отложен втори SKU може да побере целия контейнер.

При товарене запишете номерата на контейнерите и пломбите, състоянието на охладителя, температурата на продукта или кашона, партидните кодове, количеството и състоянието на кашона. Това доказателство затваря годишния план на ниво пратка и подкрепя получаването на преглед.

Годишната прогноза се превръща в пратка само след като картонът, партидата, документът и подробностите за хладилния транспорт са подравнени.

Задайте правила за безопасен запас и прогноза

Няма универсален безопасен{0}}процент на запасите за замразена царевица. Правилното ниво зависи от грешката в прогнозата, честотата на пратките, транзитното време, пристанищния риск, целта за обслужване на клиентите, капацитета на склада и дали съществува одобрен алтернативен продукт.

Отделете предпазния запас на купувача от резервацията на доставчика. Наличността на купувача защитава местните операции след внос. Резервирането на доставчик защитава достъпа до договорения продукт преди изпращане. И двете имат експлоатационни разходи и последици за оставащия-живот. Договорът трябва да посочва коя страна държи какво количество и кога се променя собствеността или плащането.

Използвайте прегледи на точността на прогнозата. Сравнете планираните и действителните месечни издания, идентифицирайте повтарящи се промени и актуализирайте следващата заявка за реколта. Надеждната история поддържа по-добро разпределение от оптимистичното годишно число, което многократно се отлага.

Подгответе опции за извънредни ситуации, преди да са необходими

Обемът на реколтата, производителността на сорта, опаковъчните материали, работата на лабораторията и графиците на съдовете могат да се променят. Планът за действие в извънредни ситуации трябва да посочи приемливи алтернативи и стъпки за одобрение, вместо да обещава, че прекъсване никога няма да настъпи.

Възможните опции включват втори одобрен сорт, по-широк цветови толеранс за промишлена употреба, различна опаковка, докато отпечатаният филм се забави, разделени пратки, друга съвместима седмица на зареждане или нов-преглед на проби от реколтата. Всяка опция променя нещо; купувачът трябва да реши кои промени са търговски приемливи.

Не използвайте случайност като разрешение за тиха замяна. Всяка алтернатива трябва да следва правилото за-контрол на промените в договора и да остане проследима до крайната доставка.

Изпратете годишно RFQ за доставка на замразена царевица

Изпратете годишен обем по SKU, месечна или тримесечна прогноза за пускане, продуктова форма, разнообразие/цветова програма, Brix, клас, опаковка, състояние на произведение на изкуството, пристанища на местоназначение, първа необходима пратка, честота на тестване, матрица на документа, избор на палети и план за смесен-контейнер. Посочете минималния оставащ срок на годност и дали промените в културата или партидата изискват нова проба.

Ние помагаме на вашия екип за покупки да преобразува тази прогноза в дискусия за реколта, замразен инвентар, опаковане и доставка. Резултатът е програма с определени решения и доказателства, а не обещание за „целогодишно-доставяне“ без план за разпределение.

Използвайте непрекъсната прогноза вместо еднократна-годишна прогноза

Годишното число е полезно за резервиране на реколта, но е твърде широко за опаковане и изпращане. Препоръчваме да разделите търсенето на непрекъснат изглед: стабилен прозорец, пакет-прозорец за планиране и прогнозен прозорец. Витрината на фирмата разрешава етикети, картонени опаковки, тестове и резервации на контейнери. Прозорецът за планиране ни позволява да запазим производствен капацитет и опаковъчни материали. Прогнозният прозорец сигнализира за вероятно търсене на запаси, без да се преструва, че всяко месечно количество е окончателно.

Актуализирайте прогнозата на договорена дата всеки месец. Сравнете новата обща сума с договорения обем, замразени запаси, налични опаковки, производствен капацитет и отворени поръчки за доставка. Промяната в микса на продажбите може да има значение, дори когато общият тонаж остава стабилен: преместването на търсенето от 10 кг насипни картонени кутии към отпечатани 1 кг торби за продажба на дребно изисква различни срокове за доставка на материали и слотове за опаковане. Следователно планът трябва да проследява всяка SKU, а не само „замразена царевица“ като един ред.

Използвайте тригери за изключения. Примерите включват прогнозно движение над договорения процент, ново преразглеждане на етикета, изискване за тест на местоназначението, забавен кораб, необичайно голяма промоция или инвентар, падащ под безопасния-долния запас. Отговорът може да бъде предварително опаковане, резервиране на друга партида, промяна на разделянето на пратката или подаване на алтернативен пакет за одобрение. Тригерът не разрешава тиха промяна на продукта; Изискванията за разнообразие, Брикс, цвят и качество остават под съгласувания процес на-контрол на промените.

В края на цикъла прегледайте точността на прогнозата, отхвърлените или задържани количества, срока на съхранение, спешния товар и неизползваните опаковки. Тези числа подобряват следващата резервация на реколтата. Можем да използваме месечното търсене на купувача, форматите на опаковките и изискванията за дестинация, за да изградим работещ график за доставки, след което да го преразгледаме, тъй като твърдите поръчки за покупка заместват прогнозите.

Често задавани въпроси

Кога е сезонът на замразената сладка царевица в Китай?

Няма единен национален прозорец. Нашата текуща програма за ядро ​​изброява май–юни и октомври–ноември, но цитираният период зависи от произхода, сорта, културата и мястото за обработка.

Може ли IQF замразена царевица да се доставя през цялата година?

Да, замразеният инвентар може да поддържа-целогодишна доставка. Наличието на един точен сорт, Brix, цвят, клас и опаковка все още зависи от производството и резервацията.

Каква е разликата между сезона на реколтата и сезона на изпращане?

Сезонът на реколтата е, когато се прибира и обработва сурова царевица. Сезонът на доставка е, когато готовите замразени стоки се опаковат, освобождават и зареждат за купувача.

Кога купувачите трябва да договорят нова{0}}замразена царевица?

Споделете прогнозата няколко месеца преди съответната реколта, когато сортът, Брикс, цвят, частна марка или значителен годишен обем са от значение. Точното време зависи от програмата.

Трябва ли нова проба от реколта да бъде одобрена отново?

Одобрете представителна нова-проба от реколта, когато договорът, рискът при прилагане или очакваната вариация го изискват. Като минимум сравнете идентичност, Brix, цвят, нежност и дефекти.

Може ли годишният обем да се изпраща в месечни контейнери?

Да, когато са планирани замразени запаси, опаковка, разпределение на партиди, график за охлаждане и търговски условия. Използвайте текуща прогноза и прозорец за твърдо освобождаване.

Колко замразена царевица трябва да съхранява един вносител?

Няма универсален процент. Изчислете го въз основа на вариациите на търсенето, времето за транзит и пристанище, честотата на пратките, складовия капацитет и одобрените алтернативни доставки.

Могат ли да се смесват стари-реколти и-нови култури?

Само когато договорът го позволява и проследимостта остава ясна. Прегледайте Brix, цвета, текстурата, оставащия живот и кодирането на партидата, преди да комбинирате производствените периоди.

Купуването по време на реколтата винаги ли означава по-ниска цена?

Не е задължително. Цената също зависи от сорта, класа, Brix, добива, опаковката, тестването, структурата на поръчката и товара. Тази страница се отнася за времето за доставка, а не за прогнозиране на цените.

От каква информация се нуждае -храната на GreenLand за годишен план?

Изпратете обем по SKU и месец, спецификация на продукта, опаковка, местоназначение, дата на първа доставка, тестване и документи, план за палети и приемливи алтернативи.

Изпратете годишна заявка за оферта за замразена царевица