Замразен насипен нахут
Описание
Технически параметри
Описание на продукта
GreenLand Food доставя IQF замразен насипен нахут и замразени зърна гарбанцо за хранителни услуги и промишлени купувачи. Поддържаме варианти за цял IQF нахут, варен нахут, бланширан нахут, обелен нахут и обработка на-клас нахут според заявлението на купувача.
Нашият замразен нахут се приготвя за хумус, фалафел, готови ястия, салати, къри, супи, храни на-растителна основа, комплекти за хранене и производство на храни. IQF обработката спомага за запазването на нахута свободно-течлив и лесен за претегляне, опаковане и използване в производството, докато опциите за пакетиране в насипно състояние, опаковане за хранителни услуги, опаковане на дребно и частни етикети могат да бъдат подредени според изискванията на поръчката.
Изпратете подробности за запитванеИзтеглете продуктов каталог
Спецификация
|
Име на продукта |
IQF замразен нахут / замразени зърна Garbanzo |
|
Съставка |
100% нахут |
|
Продуктови форми |
Цял нахут, варен нахут, бланширан нахут, опция за обелен нахут и нахут за обработка-нахут |
|
Тип обработка |
IQF замразени, варени/бланширани според спецификацията на купувача |
|
Размер / Калибър |
9-13 mm, 100-140 g/100 бр. или персонализирано класифициране според плана за поръчка |
|
Цвят |
Естествено бежово до светложълто |
|
Вкус и мирис |
Типичен мек орехов вкус на нахут, без неприятен-привкус |
|
Текстура |
Нежна-твърдост след повторно нагряване или допълнителна обработка |
|
Форма |
Цели кръгли зърна нахут/гарбанцо |
|
Степен |
Степен A / клас за хранителни услуги / клас на обработка според приложението |
|
Контрол на дефектите |
Счупени парчета, отделяне на кожата, черни петна, прекалено-мек боб, недостатъчно сварен боб и чужди вещества под контрол |
|
Опция за кожа |
Опция с кожа / обелена, ако е необходимо |
|
Добавки |
Без изкуствени оцветители, без консерванти |
|
Сезон |
май-юли, ноември-декември |
|
Опаковка |
1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 2,5kg×4/ctn, 300g / 400g / 500g / 900g / 1kg опаковки на дребно, опаковки, ако е необходимо |
|
Съхранение |
Съхранявайте замразени при -18 градуса или по-ниска |
|
Срок на годност |
24 месеца при правилно съхранение в замразено състояние |
|
MOQ |
12 тона, смесен контейнер по договаряне според наличност, опаковка и план за поръчка |
|
Доставка |
Превоз на замразени контейнери по море |
|
Сертификати |
HACCP, ISO, KOSHER, ECO CERT, BRC поддръжка според изискванията на купувача |
|
Документи |
Спецификация, сертификат за автентичност, микробиологичен тест, тест за остатъци от пестициди, тест за тежки метали, декларация за алерген и декларация за ГМО, ако е необходимо |
|
Приложения |
Хумус, фалафел, готови ястия, салати, къри, супи, храни на-растителна основа, комплекти за хранене и производство на храни |
|
Експортни пазари |
САЩ, Канада, Европа, Израел и други пазари според записите на поръчките и изискванията за дестинация |
Нуждаете се от нахут за хумус, фалафел или готови ястия?
Изпратете ни необходимия вид обработка на нахут, размер/калибър, изискване за текстура, опаковка, количество, пристанище на местоназначение и приложение. Можем да предоставим оферта, спецификационен лист и налична информация за културите.
Варен, бланширан и напълно сготвен IQF нахут: как да се определи
|
Тип обработка |
Характеристика |
Подходящи купувачи |
|
Бланширан IQF нахут |
Терм{0}}обработени и подходящи за по-нататъшно пълно готвене. |
Готови ястия, супи, къри и производство на храни |
|
Варен IQF нахут |
Консистенция, по-близка до сварен боб и по-кратко време за фабрична подготовка. |
Хумус, салати, комплекти за хранене, хранителни услуги и промишлена обработка |
|
Напълно сварен IQF нахут |
Изисква по-строг контрол и валидиране на RTE, ако се използва за-за-приложения за консумация. |
Опаковки за продажба на дребно, салатни барове и проекти за-за-ядене |
|
Вариант с белен нахут |
Намалено съдържание на кожа за по-гладка текстура. |
Хумус, мазане, детски храни и пюрета |
|
Преработка на нахут |
По-подходящ за пасиране, смесване или допълнителна обработка. |
Хумус, фалафел, мазане и храни на-растителна основа |
Насипни форми за нахут и опции за размери за различни купувачи
|
Продуктова форма |
Предложена спецификация |
Подходящи купувачи |
|
Цял IQF нахут |
9-13 мм / персонализирано класифициране |
Салати, къри, готови ястия и хранителни услуги |
|
Варен нахут |
Нежна-твърда текстура |
Хумус, комплекти за хранене, хранителни услуги и промишлена обработка |
|
Белен нахут |
Отстранена кожа или намалено съдържание на кожа |
Хумус, мазане и гладко пюре |
|
Преработка на нахут |
Контролирана счупена скорост |
Фалафел, хумус, мазане и продукти на-растителна основа |
|
Опаковка на дребно Нахут |
300g, 400g, 500g, 900g, 1kg |
Супермаркети и програми за частни марки |
|
Насипен / Тоте нахут |
10 кг кашон, 45 фунта или чанта, ако е необходимо |
Хранителни фабрики и широко{0}}производство |
Статусът на обработка има значение
Замразеният насипен нахут трябва да бъде посочен според действителния статус на обработка: бланширан, сварен, напълно сварен или готов-за-готвене. Ние помагаме на купувачите да потвърдят дали продуктът е предназначен за хумус, салати, къри, състави на-растителна основа или други линии за готвене.
IQF условие за промишлена употреба
IQF обработката помага да се държи нахутът отделен за претегляне, преопаковане и непрекъснато въвеждане. Ние преглеждаме бучките, ледените кристали, степента на счупване и отделянето на кожата според приложението на купувача и формата на опаковката.
Текстура, съобразена с крайния продукт
Производството на хумус обикновено се нуждае от по-меки зърна и контролирано отделяне на кората. Салатите, къритата и готовите ястия обикновено се нуждаят от нежна-твърда текстура, естествен бежов цвят и вид на цели зърна.
Насипни замразени зърна гарбанцо за фабрики
Доставяме насипно замразен нахут за хранителни фабрики, които се нуждаят от стабилно замразено съхранение, повтаряща се опаковка, проследимост на партидите, сертификат за автентичност и документи за износ. Форматите на опаковки на дребно или частни етикети могат да бъдат обсъдени, когато е необходимо.
От нахут до IQF замразен насипен нахут
1. Избор на суровини
Избираме нахут с естествен цвят, цяла форма и без видими черни петна, повреди от насекоми, мухъл или чужди частици.
2. Почистване и сортиране
Отстраняваме пръст, камъни, натрошени зърна, неподходящи зърна и други примеси преди обработка.
3. Накисване/хидратиране, ако е необходимо
Ние организираме хидратация според целевата текстура и спецификацията на обработка.
4. Бланширане/Готвене
Приготвяме бланширани, варени или напълно варени варианти според заявката на купувача и изискванията за безопасност на храните.
5. Охлаждане и източване
Охлаждаме и отцеждаме, за да намалим повърхностната вода, ледените кристали и натрупването.
6. Замразяване на IQF
Ние замразяваме нахута поотделно, за да поддържаме-течливост за претегляне, опаковане и непрекъснато въвеждане.
7. Метална детекция и окончателна проверка
Завършваме откриване на метал, проверка на чужди материали и проверки на текстурата преди опаковане.
8. Опаковане и замразено съхранение
Ние опаковаме по партиди, маркираме кашони и съхраняваме замразени при -18 градуса или по-ниски преди зареждане.
Текстура, разделяне на кожата и контрол на счупената скорост
Текстурата на нахута трябва да бъде потвърдена според приложението: хумусът се нуждае от по-меки зърна, докато салатите и готовите ястия обикновено се нуждаят от нежна-твърда текстура. Разделянето на люспите влияе върху гладкостта на хумуса, външния вид на салатата и добивите при обработката, така че купувачите трябва да потвърдят поносимостта на кожата преди групова поръчка.
Счупената ставка трябва да се контролира според степента и заявлението на купувача. Пре-мек, недостатъчно сварен, на черни- петна, нацепен и сериозно начупен нахут трябва да се контролира по време на сортирането и окончателната проверка. Препоръчва се тестване на проби преди групови поръчки за хумус, фалафел, готови ястия и състави на-растителна основа.
Точки за качество, които купувачите трябва да потвърдят, преди да поръчат замразен насипен нахут
|
Чек Пойнт |
Защо има значение |
|
Статус на обработка |
Бланшираните, сготвените и напълно сготвените продукти влияят по различен начин на последващото производство. |
|
Размер / калибър |
Размерът влияе върху външния вид, усещането в устата, дозирането и времето за обработка. |
|
Текстура след претопляне |
Хумусът, салатите и готовите ястия изискват различна текстура. |
|
Разделяне на кожата |
Отделянето на люспите влияе върху гладкостта на пюрето, външния вид на салатата и добива. |
|
Счупена ставка |
Твърде много счупени зърна влияят върху опаковката и външния вид на крайния продукт. |
|
Естествен бежов цвят |
Необичайният цвят влияе върху класа и приемането от купувача. |
|
Черни петна / мухъл |
Тези дефекти създават безопасност на храните и риск от оплаквания. |
|
Чужди материали |
Камъните, почвата, люспите на зърна, метал и други чужди материали трябва да бъдат контролирани. |
|
Свободно{0}}състояние на IQF |
Доброто разделяне поддържа претегляне, преопаковане и непрекъснато въвеждане. |
|
Леден кристал / слепване |
Слепването и ледените кристали влияят върху прегледа на нетното тегло и удобството при използване. |
|
Микробиологичен контрол |
Варените бобови растения и RTE проектите изискват по-строг микробиологичен преглед. |
|
Остатъци от пестициди |
ЕС, САЩ, Япония и други пазари могат да поискат тестове за остатъци. |
|
Алерген/кръстосан-контакт |
Декларациите за алерген от бобови растения и кръстосан-контакт трябва да бъдат потвърдени от правилата на пазара на дестинацията и купувача. |
|
RTE валидиране |
Ако продуктът е описан като готов-за-ядене, документите за валидиране и контролите трябва да бъдат потвърдени. |
|
Стабилност на студената верига |
Температурните колебания могат да причинят образуване на бучки и влошаване на текстурата. |
Безопасност на храните, валидиране на RTE и декларация за алергени
Замразеният нахут трябва да бъде описан според действителния статус на обработка: бланширан, сварен, напълно сварен или готов-за-готвене. Освен ако продуктът не е специално валидиран като готов-за-консумация, той трябва да се използва като готов-за-готвене или за по-нататъшна обработка.
За RTE салата, хумус или приложения за продажба на дребно микробиологичните изисквания и контролът на замърсяването след-готвене трябва да бъдат потвърдени преди производството. Нахутът е бобово растение и може да изисква декларации за алерген или кръстосан-контакт в съответствие с правилата за етикетиране на местоназначения пазар и купувача. Декларация за алерген, ГМО и декларация за съставките могат да бъдат изготвени според изискванията на купувача.
Основни приложения на IQF замразен насипен нахут
|
Приложение |
Препоръчителна форма |
Използване от купувача |
|
Хумус и мазане |
Варени / белени / степен на обработка |
Ние поддържаме изисквания за текстура, отделяне на кожата, гладкост и добив на обработка. |
|
Фалафел и банички |
Степен на варене/преработка |
Доставяме вегетариански банички, миксове за фалафел и храни-на растителна основа. |
|
Готови ястия |
Цял / варен нахут |
Ние поддържаме замразени ястия, кърита, яхнии и купи с ориз. |
|
Салати и комплекти за хранене |
Напълно сготвено/крехко-твърдо |
Ние помагаме на купувачите да потвърдят нуждите от пълнозърнест външен вид, цвят и валидиране на RTE. |
|
Къри и супи |
Цели / варени / бланширани |
Доставяме пакети за хранителни услуги и промишлени готови ястия. |
|
Храни-на растителна основа |
Опция за степен на обработка / белени |
Поддържаме формули-на растителна основа, вегетариански пълнежи и протеинови формули. |
|
Хранене |
Насипен цял нахут |
Ние помагаме на кухните да намалят накисването и дългото време за подготовка за готвене. |
|
Замразени опаковки на дребно |
300g / 400g / 500g / 1kg |
Поддържаме замразени опаковки за супермаркети и програми за частни марки. |
|
Индустриална преработка |
Насипен кашон / чантичка |
Поддържаме непрекъснато въвеждане и-производство в голям обем. |
Опции за опаковане за купувачи на едро, хранителни услуги и дребно
Насипно опаковане
1 × 10 kg/ctn с вътрешна PE торба и картонена кутия за износ за обработка на купувачи.
Опаковка за хранителни услуги
2,5 kg×4/ctn и 5kg×2/ctn за дистрибутори на хранителни услуги и кухни.
Голяма насипна кутия
Опцията 30lb / 45lb може да бъде обсъдена, ако се изисква от купувачи на промишлени или хранителни услуги.
Индустриална чантичка
Може да се обсъди опция за чанта от 1000lb / 1500lb за голямо{2}}обемно производство, ако е необходимо.
Опаковка на дребно
Опаковките за продажба на дребно от 300 g, 400 g, 500 g, 900 g и 1 kg могат да бъдат организирани за програми за частни марки.
Поддръжка на частен етикет
Поддържаме частен етикет на OEM, персонализиране на маркировка на картонена кутия, код на партида, дата на производство, палетизирана пратка и товарене на смесени контейнери.
Налични документи и протоколи от тестове за поръчки на замразен нахут
Предоставяме документи,-свързани с поръчката според изискванията на купувача, пазара на местоназначението и приложението на продукта. Поддръжката на документи може да включва продуктова спецификация, сертификат за автентичност, микробиологичен тест, тест за остатъци от пестициди, тест за тежки метали, декларация за алергени, декларация за ГМО, ако е необходимо, документи за валидиране на RTE, ако е приложимо, и поддръжка за деклариране на съставките.
Опаковъчен лист, търговска фактура, сертификат за произход и здравен сертификат могат да бъдат предоставени, ако е необходимо. Поддръжката на HACCP, ISO, KOSHER, ECO CERT и BRC сертификат може да бъде обсъдена преди потвърждение на поръчката.
Съхранение и обработка на IQF замразен нахут
Замразено съхранение
Съхранявайте при -18 градуса или по-ниска температура и дръжте замразени по време на съхранение и транспортиране.
Боравене със студена верига
Избягвайте многократно размразяване и повторно замразяване и поддържайте студена верига по време на товарене, превоз и доставка.
Контрол на температурата
Избягвайте температурните колебания, за да намалите образуването на бучки и ледените кристали.
Контрол на миризмата
Пазете от силни миризми по време на съхранение в замразено състояние.
Използвайте Статус
Използвайте според действителния статус на обработка: бланширан, варен или напълно сварен.
Проверка за-за-ядене
Освен ако не е потвърдено като готово-за-ядене, готвене или допълнителна обработка преди консумация.
Срок на годност
24 месеца при правилно съхранение в замразено състояние в оригинална неотворена опаковка.
Обработка на замразен нахут и видео за контрол на качеството
Видеоклипът поддържа преглед от страна на купувача на получаване, почистване, сортиране, накисване или предварителна -обработка, бланширане или готвене, охлаждане, IQF замразяване, откриване на метал и поток на опаковане от нахут. Можем да предоставим повече фабрични видеоклипове, снимки на опаковки, записи за проверка на партиди и снимки за зареждане според изискванията на купувача.
Защо да изберете GreenLand Food за доставка на замразен насипен нахут
Множество опции за обработка
Бланширан, варен, напълно сварен, обелен и преработен-нахут може да се обсъди според приложението.
Контрол на текстурата и размера
Ние се съсредоточаваме върху степенуването на размера, нежната-твърда текстура, отделянето на кожата, начупената скорост и свободно-състоянието на IQF.
Безопасност на храните и поддръжка на документация
Микробиологично изследване, остатъци от пестициди, тежки метали, декларация за алергени, декларация за ГМО и RTE-свързани документи могат да бъдат организирани, ако е необходимо.
Масово опаковане и поддръжка на частни марки
Налични са картонени опаковки в насипно състояние, опаковки за хранителни услуги, опаковки за продажба на дребно, опции за несесер, частни етикети и документи за износ.
ЧЗВ за IQF замразен насипен нахут
1. Какви замразени продукти от нахут можете да доставите?
Доставяме цял IQF нахут, варен нахут, бланширан нахут, обелен нахут и нахут с клас -обработка според заявката на купувача.
2. Каква е разликата между бланширан, сварен и напълно сварен IQF нахут?
Бланшираният нахут е подходящ за по-нататъшно варене. Свареният нахут намалява времето за приготвяне. Напълно сготвеният IQF нахут изисква по-строг контрол и валидиране, ако се използва за-за-приложения за консумация.
3. Какви са наличните опции за размер?
Обичайните опции включват цели зърна нахут 9-13 mm или персонализирано сортиране според изискванията на купувача.
4. Свободно{1}}течлив ли е нахутът IQF?
да IQF обработката помага да се запази разделянето на нахута, като се намалява образуването на бучки и се улеснява претеглянето, опаковането и производството.
5. Можете ли да доставите белен нахут за хумус?
Вариантите за белен нахут могат да бъдат обсъдени според текстурата, добива и изискванията за приложение.
6. Замразеният нахут готов ли е за консумация?
Само ако продуктът е специално обработен и валидиран като готов-за-консумация. В противен случай замразеният нахут трябва да бъде сготвен или допълнително обработен преди консумация.
7. За какви приложения е подходящ замразеният насипен нахут?
Подходящи са за хумус, фалафел, салати, къри, супи, готови ястия, комплекти за хранене, растителни -храни, хранителни услуги и промишлена обработка на храни.
8. Какви опции за опаковане са налични?
1 × 10 kg/ctn, 2,5 kg × 4/ctn, 5 kg × 2/ctn, 30 lb / 45 lb кутии, опаковки на дребно и опции за чанта могат да бъдат обсъдени.
9. Можете ли да предоставите сертификат за автентичност и доклади от тестове?
да Спецификация, сертификат за автентичност, микробиологични, остатъци от пестициди, тежки метали, алергени и ГМО изявления могат да бъдат подредени според изискванията на купувача.
10. Каква информация трябва да предоставят купувачите за оферта?
Моля, посочете тип обработка, размер/калибър, изискване за текстура, опаковка, количество, пристанище на местоназначение, изискване за сертификат и целево приложение.
11. Можете ли да подкрепите RTE проекти?
Проектите за RTE могат да бъдат обсъждани само когато необходимата обработка, микробиологичните критерии, контролите след-готвене, документацията и изискванията за валидиране са потвърдени преди производството.
12. Можете ли да доставите насипно замразен нахут за производство на храни-на растителна основа?
да Можем да обсъдим преработка-нахут, обелени опции, насипни картонени опаковки или опаковки, изисквания за текстура и експортни документи за растително{2}}производство на храни.
CTA за запитване
Търсите IQF замразен насипен нахут или замразени зърна гарбанцо за хумус, фалафел, готови ястия, салати, къри или производство на-базирани на растения храни?
Свържете се с GreenLand Food за масово опаковане, опции за частни етикети и документи за износ. Изпратете ни вашия тип обработка, размер/калибър, изискване за текстура, опаковка, количество, пристанище на местоназначение и приложение.
Популярни тагове: замразен насипен нахут, Китай замразен насипен нахут производители, доставчици, фабрика, замразяване на нахут, замразен нахут на едро, замразени нахут, замразен гарбанзо
Един чифт
Замразено гарбанцоСледваща
Не
