Замразени ягоди без добавена захар
video

Замразени ягоди без добавена захар

Доставяме индивидуално бързо замразени ягоди за вносители, фабрики за напитки, пекарни, производители на млечни продукти, дистрибутори на хранително-вкусовата промишленост и частни{0}}марки замразени продукти. Нашият стандартен неподсладен продукт съдържа само ягоди, без добавена захар, сироп, оцветител, овкусител или консервант. Ние съпоставяме размера на цялото-зрънце, формата на рязане, Брикс, цвят, толерантност към дефекти, микробиологични граници, документи за опаковка и местоназначение преди производството. Цели, половинки, резени, зарчета 10 × 10 mm, парчета и пюре се цитират като отделни спецификации, тъй като техният добив и производителност при обработка се различават. 7–11 градуса Bx неподсладено IQF15–25 mm / 25–35 mm Насипни и частни етикети−18 градуса студена верига
Изпрати запитване

Описание

Технически параметри

Без-добавена-захар IQF Ягодов запас

Замразени ягоди без добавена захар за насипни и частни етикети

Доставяме индивидуално бързо замразени ягоди за вносители, фабрики за напитки, пекарни, производители на млечни продукти, дистрибутори на хранително-вкусовата промишленост и частни{0}}марки замразени продукти. Нашият стандартен неподсладен продукт съдържа само ягоди, без добавена захар, сироп, оцветител, аромат или консервант.

Ние съпоставяме размера на цялото-зрънце, формата на рязане, Brix, цвят, толерантност към дефекти, микробиологични граници, документи за опаковка и местоназначение преди производството. Цели, половинки, резени, зарчета 10 × 10 mm, парчета и пюре се цитират като отделни спецификации, тъй като техният добив и производителност при обработка се различават.

7–11 степен Bx неподсладен IQF 15–25 mm / 25–35 mm Насипни и частни етикети −18 градуса студена верига
Поискайте спецификация и оферта
IQF whole strawberries shown below a metric size gauge

Действителните замразени ягоди под метрични размери показват естествени-вариации в размера на ягодите; договореният диапазон на диаметъра остава основата за приемане.

Идентичността на продукта идва преди сравнението на цените

Ние определяме продукта по съставка и метод на обработка: IQF цели замразени ягоди или договорена нарязана форма, произведена от 100% ягоди с реколта-естествени захари и без добавена захар. Без-добавена-захар не означава-без захар, защото ягодите естествено съдържат захари. Подсладените ягоди, опакованите със сироп-плодове и формулираното пюре използват отделни указания за съставките, цели по Брикс и котировки.

Неподсладен IQF плод
100% ягоди, свободно-течащи цели плодове или парченца, с реколта-естествен Brix и без добавена вода или захар.
Замразено пюре
Натрошено, рафинирано и обикновено пастьоризирано пюре с една-концентрация, опаковано като блок, кофа или варел.
Подсладени или формулирани
Плодове с декларирана захар, сироп или други съставки. Използва отделно съотношение-към-захар и готов-продукт Brix.
Етикет и подкрепа за хранене
Предоставяме декларацията за съставките, спецификацията на продукта и наличните аналитични данни, необходими за собствения купувач за преглед на-съответстващия на пазара етикет.

Рискове за купувача и нашите контролни точки

Загриженост на купувача Поръчков риск Наш контрол Доказателство за освобождаване
Неравномерен размер на цялото зрънце- Непоследователно представяне на дребно, дозиране и време за размразяване Ние класифицираме според договорения диапазон на диаметъра и инспектираме представителна проба Запис на размери и одобрена справка
Бели рамене, зелени върхове или тъмен плод Слаб цвят и неравномерен вкус след размразяване Сортираме зрялост и цвят преди и след замразяване Брой на дефектите или резултат от теглото
Счупени парчета и глоби По-нисък използваем добив за приложения с видими-плодове Ние определяме счупения материал по тегло и съобразяваме опаковката/обработката с целта Резултат от разделяне на замразена проба
Струпване и прекомерно замръзване Лош свободен поток и неточно индустриално дозиране Ние управляваме източване, замразяване, обработка на замразени продукти и запечатване на торбички Свободен{0}}поток и проверка на опаковката
Неясно удостоверение за автентичност или смесени методи за изпитване QA не може да сравнява повторни партиди Поставяме границите на спецификациите, методите и партидните действителни резултати в отделни полета Сертификат за автентичност-свързани и отчети
Whole halved sliced diced crumbled and pureed strawberry forms with metric rulers

Визуалното изображение разделя цели, половинки, резени, зарчета, парчета и пюре, така че всеки формат може да бъде цитиран според правилната спецификация за измерване и обработка.

Налични форми и начални размери

Ние цитираме всяка форма спрямо нейния собствен метод на измерване. Целите плодове се класифицират по диаметър; филийки по дебелина; зарове по дължина, ширина и височина; битове по обхват на частиците; пюре по Брикс, pH, киселинност, сито и консистенция.

  • Цялата IQF:15–25 mm, 25–35 mm, смесени 15–35 mm или свита гама.
  • Половинки:надлъжни половинки от подходящи плодове, с максимална толерантност на счупени/фини частици.
  • Срезове:6–10 mm дебелина; 8–10 mm е обичайно промишлено изискване.
  • Нарязани на кубчета:10 × 10 mm и 15 × 15 mm търговски опции; по-малките частици използват отделен толеранс за фини частици.
  • Парчета / трохи:икономичен плодов материал за пюриране, пълнеж, сос и блендиране.
  • пюре:със семена или семена-намалени, сурови или пастьоризирани, замразени, доставяни по отделна спецификация.

Търговска спецификация: Неподсладени IQF цели ягоди

Стойностите по-долу са нашата база за начална оферта. Те са граници на спецификацията, а не заявени лабораторни резултати за непроизведена партида. Окончателно подписаната спецификация може да затегне или коригира отделните полета за програмата за приложение, произход, клас, реколта и дестинация.

Артикул Начална спецификация Уместност на купувача
Идентичност на продукта 100% ягода, неподсладена, цяла IQF Без добавена вода, захар, сироп, оцветител или консервант в стандартната програма
Ботаническо име Fragaria × ананаса Търговски култивирана ягода
Произход / сортове Китай; Sweet Charlie, Hongyan и сортове за преработка по договор Крайният сорт следва наличността и реда на реколтата
Цял размер 15–25 mm, 25–35 mm или 15–35 mm Измерено при най-широкия диаметър съгласно договорения план за вземане на проби
Брикс 7,0–11,0 градуса Bx -Естествени разтворими твърди вещества от културите, измерени върху подготвена проба при определената температура
pH 3.1–3.8 Важен за рецептурата за приготвяне на напитки, млечни продукти,-сосове и плодове
Титруема киселинност 0,60–1,20% като лимонена киселина Измерено върху подготвената размразена проба, като се използва договорената крайна точка
Цвят Естествено червено до наситено червено, характерно за зрели плодове Няма сериозно покафеняване, почерняване или необичаен бледо/зелен външен вид
Аромат / мирис Характерна ягода; без ферментирало, мухлясало или друго странно Оценява се замразено и след контролирано размразяване
Замръзнало състояние Свободно{0}}течлив, твърд в замръзнало състояние, без прекомерен повърхностен лед Поддържа дозиране, преопаковане и контрол на порциите
Срок на годност / съхранение 24 месеца при -18 градуса или по-ниска, неотворена Необходимо е непрекъснато съхранение и транспортиране в замразено състояние

Ограничения за размер, клас и дефекти

Ние използваме единица проба от 500 g и Codex CXS 52 дефиниции на дефекти като изходна рамка за цели плодове. Подписаната поръчка посочва дали се прилагат ограничения по брой, площ или тегло и може да използва по-строги търговски толеранси за видими програми за търговия на дребно или пекарни.

Дефект на целия-плод Начална граница за проба от 500 g Основа на измерване
Стръкове или парчета стръкове над 3 mm По-малко или равно на 3 по число Пребройте в проверяваната проба
чашки По-малка или равна на 3 cm² обща площ Комбинирана видима зона
Напълно неоцветен цял плод По-малко или равно на 1 по число Поне 75% нехарактерен външен цвят
Частично неоцветени плодове По-малко или равно на 5,0% от теглото 25–75% нехарактерен външен цвят
Дезинтегриран/счупен цял плод По-малко или равно на 5,0% от теглото Счупени, смачкани или натрошени плодове
Пълен плод По-малко или равно на 5,0% от теглото Видим вредител, патологично или физическо нараняване
Деформиран цял плод По-малко или равно на 2,0% от теглото Анормално развитие или твърди части от плътта
Различни сортове По-малко или равно на 6,0% от теглото В сравнение с декларирания характер на партидата
Минерални примеси По-малко или равно на 0,10% от теглото Пясък и песъчинки на базата на целия-продукт
Frozen strawberry halves showing red exterior and pale natural cut faces

Действителните половини показват естествения вътрешен изрез; това се оценява отделно от неузрялата външна тъкан и необичайното обезцветяване.

Close view of red whole IQF strawberries in frozen condition

Изглед отблизо на продукта показва червен цвят, обелени плодове и вариации в естествения размер; партидното приемане все още следва подписаната спецификация.

Контрол на суровините и обработката

Избираме зрелите ягоди за преработка по цвят, зрялост, твърдост, аромат и състояние на дефект. Входящите партиди се проверяват за проследимост, мухъл, гниене, ферментация, насекоми, пръст и други външни материали. Чашката и стъблата се отстраняват, а плодовете се измиват при контролирани водни и санитарни процедури.

След измиване повърхностната вода се редуцира преди замръзване. Тази стъпка има значение, тъй като прекомерно задържаната вода може да увеличи замръзване и образуване на бучки. След това цели или нарязани плодове преминават през подходящата програма за замразяване. Стандартните цели плодове, половинки, резени и кубчета са бързо замразени индивидуално; пюрето се набива на каша и се обработва по свой собствен суров или пастьоризиран процес.

Замразеният продукт се сортира по цвят, зрялост, свободно{0}}състояние, повреда и чужд материал. Проверяваме теглото, състоянието на уплътнението, кода, маркировките на кашона и контролите за откриване преди замразено съхранение. Стандартните IQF ягоди обикновено не се бланшират, изстискват се или се формоват в силиконови форми за лед-.

Видео за обработка на замразени плодове

Прегледайте средата за работа със замразени{0}}плодове заедно с писмената спецификация за ягоди. Одобрената поръчка, производственият запис и партидният сертификат за автентичност остават контролните документи за доставената партида.

Спецификация за микробиологична и химическа безопасност

Следните микробиологични стойности са практическа начална програма за сурови IQF ягоди. Пастьоризираното пюре използва отделна, по-строга програма. Окончателният план посочва лабораторния метод, честотата на вземане на проби, броя на единиците и изискването за дестинация.

Параметър Суров начален лимит на IQF COA / докладна бележка
Броене на аеробни чинии По-малко или равно на 100 000 CFU/g Числен действителен резултат по партида, когато е включен
Дрожди По-малко или равно на 1000 CFU/g Посочен е методът и ограничението за отчитане
плесени По-малко или равно на 1000 CFU/g Отделно от визуалната проверка на дефектите на мухъл
Колиформи <100 CFU/g Прилага се методът на дестинация
E. coli <10 CFU/g Числен резултат или под лимита за отчитане
Салмонела Липсва в 25 g Резултатът от патогена е свързан с партидата
Listeria monocytogenes Липсва в 25 g, където е свито Крайният критерий следва пазара и предназначението
Олово / кадмий Pb По-малко или равно на 0,10 mg/kg; Cd По-малко или равно на 0,030 mg/kg за доставки, ориентирани към ЕС- Максимални граници, а не предполагаеми партидни резултати
Остатъци от пестициди Списък на MRL по местоназначение; По подразбиране в ЕС 0,01 mg/kg, когато не съществува специфична MRL Идентифицирани-панел с активни вещества и партида от култури

Отделна спецификация за замразено пюре от ягоди

Пюрето не трябва да наследява целия-размер на плода и таблицата с дефекти. Ние го цитираме като единствена-съставка със собствен физически, химичен и микробен контрол. По-долу е показана типична програма за стартиране на пастьоризирано замразено.

Поле Изходна спецификация на пастьоризирано пюре Контрол на приложението
Съставка 100% ягода; декларирана помощ за преработка, ако е използвана Без скрита захар или вода
Брикс / pH По-голям или равен на 6,0 градуса Bx; pH 3,0–4,0 Поддържа преглед на формулата и киселинността
Титруема киселинност 0,50–1,20% като лимонена киселина Измерено с договорена крайна точка
екран 0,3–0,6 мм Контролира текстурата на семена/влакна
Общ брой плочи По-малко или равно на 300 CFU/ml Само пастьоризирана програма
Мая / плесен Дрожди По-малко или равно на 100 CFU/ml; плесен По-малко или равно на 10 CFU/ml По-стегнат от суров IQF плод
Колиформи /E. coli Няма растеж при договорения метод Метод и ограничение за отчитане на COA

Проверка на сурови-материали от ягоди

Свързваме полето или идентификацията на-партида на доставчик с входящо получаване, дата на обработка и готова-продуктова партида. Проверката на суровите плодове се фокусира върху зрелостта, естествения червен цвят, състоянието на чашката, гниенето, плесента, чуждите тела и годността за обработка.

Изображението показва общи доказателства за получаване и сортиране на ягоди. Той поддържа модула за контрол на суров-материал, но не се представя като снимка на всяка поръчка или като заместител на инспекционния запис на тази партида.

Strawberries passing through a stainless-steel washing drum

Действително оборудване за миене на ягоди; измиването е последвано от отцеждане, сортиране, замразяване и контрол на чужд{0}}материал.

Сертификат за автентичност на партида и файл за проследяване

Ние изготвяме партидния сертификат за автентичност на базата на подписаната спецификация. Колоната на спецификацията показва границата на приемане; колоната Действителен резултат показва измерването на съответната производствена-партида. Когато съществува цифров резултат, той се отчита като число или като под лимита за лабораторно отчитане-не се копира от максималния лимит.

Идентичност
Форма на продукта, размер/кройка, партиден номер, дата на производство, най-добър-до дата, произход и опаковка.
Качествени резултати
Цвят, аромат, свободен поток, дефекти, Brix, pH и свити физически полета.
Резултати за безопасност
Микробиология плюс планирани тестове за остатъци, тежки-метали или други-специфични за пазара.
Файл за пратка
Опаковъчен лист, фактура, сертификат за произход, здравен или фитосанитарен документ, когато е приложимо, товарителница и температурни записи.
Frozen strawberry production flow from raw material through washing sorting weighing packing and cold storage

Визуалният процес показва манипулиране на суровината, отделяне на стебла, откриване на метал, две стъпки на измиване, източване, замразяване, сортиране, претегляне, запечатване и съхранение в замразено състояние.

Опаковка, MOQ и планиране на износа

Търговско поле Основа на доставката
Насипно опаковане 1 × 10 kg PE обвивка/кашон; 4 × 2,5 кг; 10 × 1 кг
Търговия на дребно / хранителни услуги 20 × 500 g, 10 × 1 kg, 4 × 2,5 kg или частна{6}}опаковка за проект
MOQ 12 метрични тона за стандартен насипен товар; обикновено 15 метрични тона за персонализирана печатна опаковка
Смесено натоварване 3–5 метрични тона на съвместим SKU на замразени-плодове, в зависимост от опаковката и производствения план
20-футов хладилник Приблизително 10–12 метрични тона
40-футов хладилник с висок куб Приблизително 20–24 метрични тона
Време за изпълнение Обикновено 15–25 дни след уреждане на спецификацията, опаковането и графика за поръчки
Пристанище / търговски условия Кингдао или договорено пристанище в Китай; FOB, CFR или CIF

Съпоставяне на приложения

Производство на напитки и смутита
Използвайте цели, половинки или нарязани на кубчета, когато парчетата плод влизат в блендера; използвайте пюре за дозиране с помпа. Брикс, рН, ниво на семена/влакна и размер на опаковката са по-важни от визуалното цялостно-ягодно качество.
Пекарна и десерт
Изберете резени или половинки за видими гарнитури, зарове за включвания и парчета/пюре за пълнежи. Определете дебелината, степента на разрушаване, загубата на капки и цвета след топлинния процес на клиента.
Приготвяне на млечни продукти и плодове
Зарове, хапки и пюре поддържат кисело мляко, сладолед и култивирани{0}}продуктови линии. Поръчката трябва да определя текстурата на семената, киселинността, статуса на пастьоризация и стъпката на умъртвяване надолу по веригата.
Замразени опаковки на дребно
Целият 15–25 mm или 25–35 mm плод дава ясна форма, обърната към потребителя. Ние преглеждаме нетното тегло, свободния поток, илюстрациите на чантата, баркода, езика и знаците на кашона.
Хранене и ХОРЕКА
Опаковките от 500 g, 1 kg и 2,5 kg намаляват многократното боравене. Цели и половинки служат за визуални приложения; парчета и пюрета осигуряват икономичен добив за сосове и основи.
Индустриално сладко и сос
Парчета, трохи, блокчета плодове или пюре могат да намалят разходите, когато перфектната цялостна форма няма стойност. Все още контролираме цвят, вкус, Brix, риск от плесени и чужди материали.

Студена{0}}верига и контрол на получаването

Ние съхраняваме и изпращаме замразени ягоди при температура от -18 градуса или по-ниска. Преди изпращане преглеждаме разделянето на партидата, състоянието на картонената кутия, кода, количеството, чистотата на хладилния резервоар, зададената точка и разположението на товарене. Получаващият екип на клиента трябва да провери печата, идентичността на продукта, състоянието на картонената кутия, температурни доказателства и признаци на повреда от размразяване/повторно замразяване.

Повтарящите се температурни колебания могат да увеличат замръзване на повърхността, образуване на бучки, мека текстура и загуба на капки. Еднократно отчитане на-температурата на въздуха по време на разтоварване с отворена-врата не определя само по себе си състоянието на продукта; решението за получаване трябва да използва основното състояние на продукта, историята на записващото устройство, инспекционната проба и договорения толеранс.

Sealed frozen fruit export cartons stacked before frozen storage

Запечатаните картонени кутии за износ показват опаковане, поставяне на етикети и обработка на кашони преди съхранение в замразено състояние; партидният код свързва всяка картонена кутия с производствения запис.

Workers loading frozen food export cartons into a refrigerated container with temperature checks

Доказателствата за общо-охладилно натоварване поддържат проверки на кашони, температурни проверки и обработка на замразени пратки; не идентифицира контейнер само-за ягоди.

Private Label и планиране на палети

За частни{0}}етикетни доставки ние преглеждаме размера на торбата, структурата на материала, ширината на уплътнението, зоната на кодиране, информацията за съставките, хранителните стойности, инструкциите за съхранение, страната на произход, баркода, езика на етикета и твърденията за местоназначение. Одобрението на произведението е завършено преди печатният материал да влезе в производство.

Използването на палети променя полезния товар и въздушния поток. Изчисляваме заедно размерите на кашона, модела на подреждане, височината на палета, брутното тегло и товара на контейнера. Количествата на контейнерите остават планирани диапазони, докато не стане известна точната опаковка и полезен товар на превозвача.

Примерно одобрение и план за промишлено изпитване

Ние използваме вземане на проби, за да превърнем визуална заявка за продукт в повтарящ се търговски стандарт. Мострата трябва да съдържа името на продукта, формата, размера, номера на партидата, датата на производство, изискванията за съхранение и декларацията на съставките. Пробата представлява тази партида; не премахва естествените вариации на реколтата или не замества подписаната спецификация за бъдещо производство.

По време на одобрението запишете метода на размразяване и температурата на проверка. Целите ягоди могат да изглеждат приемливо, докато са замразени, но отделят излишна течност, омекват бързо или разкриват бледа вътрешна тъкан след размразяване. Препоръчваме първо да оцените замразения цвят и свободния поток, след това да проверите аромата, вкуса, вътрешния цвят, текстурата и капенето при процедура на контролирано размразяване. Запазената одобрена проба осигурява сензорна референция, докато числените ограничения и дефинираните методи остават договорната основа за приемане.

Опит за напитки
Записвайте дозировката, времето за смесване, поведението на семена/влакна, Brix, pH, цвят и утаяване след процеса на нагряване или пълнене на клиента. Сравнете цели плодове, нарязани на кубчета и пюрета въз основа на използваем добив, а не само на цена на килограм.
Проба за пекарна
Запишете целостта на парчетата или заровете, отделянето на вода, миграцията на цвета и формата след изпичане, втасване или задържане в хладилник. Определете приемливите фини и счупени материали за видимото приложение.
Опит за млечни продукти
Прегледайте взаимодействието на киселинността, цвета, разпределението на частиците и вкуса след култивиране, пастьоризация или обработка на замразени-десерти. Посочете дали плодовата съставка се нуждае от валидирана стъпка за унищожаване преди добавяне.

Когато промишленото изпитване бъде одобрено, ние прехвърляме договорените полета в спецификацията на продажбите и файла за поръчка: форма на продукта, размер/разфасовка, клас, Brix, pH, толеранси на дефекти, микробиологична програма, опаковка, етикет, план на палети и документи. Това намалява риска от одобряване на един формуляр и получаване на друг търговски клас при изпращане.

Получаване на инспекция и доказателства за иск

На местоназначението инспекцията при получаване трябва да използва представителен план за вземане на проби, а не един кашон, избран от вратата на контейнера. Запишете номера на контейнера, уплътнението, времето на пристигане, настройката за охлаждане, информацията за температурата, състоянието на палета и кашона, кода на продукта и броя на взетите проби. Снимките трябва да запазят етикета на картонената кутия и идентичността на партидата, когато е възможно.

Проверката на замръзналото вещество обхваща свободен поток, бучки, скреж, цвят, размер/разрез, счупени парчета, изтичане на опаковки и чужд материал. След това контролираното размразяване подпомага оценката на аромата, вкуса, текстурата, вътрешния цвят и капенето. Ако резултатът е извън договорения толеранс, изолирайте засегнатата партида и запазете неотворени картонени опаковки, отворена проба, температурен запис, лабораторен доклад и датирани снимки. Това доказателство е по-полезно от общо описание като "меки плодове" или "лошо качество".

Приемна точка Доказателство за запазване Стойност на решението
Идентификация на пратката Кодове на контейнер, пломба, товарителница, палет и партида Свързва проверката с доставената пратка
Замръзнало състояние Температурен запис, проверка на сърцевината, където е договорено, снимки на скреж и бучки Разделя продуктовите дефекти от събитията при транспортиране или обработка
Физическо съответствие Тегло на пробата, показания на размера, разделяне на дефекти и снимки в мащаб Позволява сравнение с договорения лимит и метод
Загриженост за лабораторията Запечатана верига на пробата, метод, лабораторен резултат и останал задържан продукт Поддържа партидно-специфично техническо проучване

Повторете-Контрол на промяната на поръчката и спецификацията

Ягодовият цвят, твърдостта и Брикс естествено се променят в зависимост от сорта, полето, зрелостта и периода на реколтата. Ние контролираме повторните поръчки чрез писмени толеранси и партидни записи, вместо да обещаваме, че всяко зрънце ще изглежда идентично. Ако произходът, сортът, фабриката, процесът, разпределението на размера, опаковъчният материал или методът за изпитване се променят, търговският ефект се преразглежда, преди да се използва новата основа.

Веригата за проследяване свързва източника на суров-материал и приемащата партида с датата на обработка, производствената смяна, опаковъчната партида, кода на готовия-продукт, позицията на-хладилния склад и изпращането. За упражняване на оплакване или оттегляне, тази структура поддържа обратен преглед на сурови плодове и производствени записи и предна идентификация на пратките, които са получили готовата партида.

Вашият екип за покупки трябва също да сравни общата използваема цена. Зърна със смесени-размери-на по-ниска цена с 10% натрошен материал може да бъдат по-скъпи за употреба на дребно или за видими десерти от договорен клас 25–35 mm с ограничение от 5%. За пюре или сладко същият натрошен материал може да осигури икономичен добив. Следователно ние съпоставяме степента с приложението, вместо да прилагаме най-скъпата визуална оценка към всяка програма.

Често задавани въпроси

1. Какво означава замразени ягоди без добавена захар?

Нашата стандартна оферта е с една съставка: ягода. Не съдържа добавена захар, сироп или подсладител, докато естествено срещащите се плодови захари остават налични, така че не се описва като-без захар.

2. Кои форми за ягоди можете да доставите?

Доставяме цели плодове, половинки, резени с размери 6–10 mm, зарчета с размери 10 × 10 mm, парченца/трошки и замразено пюре по-специфични спецификации.

3. Какви размери на цели-зрънца са налични?

Общите диапазони са 15–25 mm, 25–35 mm и смесени 15–35 mm. Можем да запишем друг диапазон в поръчката, когато възможностите за изрязване и сортиране позволяват.

4. Какво представлява диапазонът Brix?

Неподсладените IQF ягоди обикновено използват начален диапазон 7–11 градуса Bx. Замразеното пюре започва от По-голямо или равно на 6 градуса Bx, докато подсладените плодове изискват отделен завършен Brix.

5. Добавени ли са захар или консерванти?

Стандартният IQF продукт е 100% ягода без добавена вода, захар, сироп, оцветител или консервант. Всяка формулирана версия се декларира отделно.

6. Каква е максималната счупена ставка?

Нашата търговска начална граница за клас А е по-малка или равна на 5% от теглото за счупени парчета. По-строга видима-програма за плодове може да бъде цитирана срещу проба и реколта.

7. Замразеното ягодово пюре IQF продукт ли е?

Не нормално. Пюрето е изпомпван или блоково-замразен продукт и не трябва да се нарича индивидуално бързо замразен, освен ако физическата му форма наистина подкрепя това описание.

8. Какви опции за опаковане са налични?

Обичайните опаковки включват 1 × 10 kg, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg и 20 × 500 g. Ние също така подготвяме договорени опаковки за хранителни услуги и-частни етикети.

9. Какво е MOQ?

Стандартните групови поръчки започват от 12 метрични тона. Персонализираното отпечатано опаковане обикновено започва от 15 метрични тона, като зареждането със смесени замразени-плодове се обсъжда отделно.

10. Можете ли да предоставите сертификат за автентичност на партида?

да Сертификатът за автентичност може да включва идентичност на партидата, сензорни резултати, Brix, pH и договорена микробиология. Действителните резултати представляват съответната производствена партида.

11. Могат ли да се изследват остатъци и тежки метали?

да Ние съгласуваме панела с пазара на дестинацията. Началните-ориентирани към ЕС граници включват Pb по-малко или равно на 0,10 mg/kg и Cd по-малко или равно на 0,030 mg/kg за ягоди.

12. Как трябва да се съхранява и транспортира продуктът?

Съхранявайте и транспортирайте при -18 градуса или по-ниска. Избягвайте многократно размразяване и повторно замразяване, защото това може да увеличи скреж, образуване на бучки, мека текстура и загуба на капки.

13. Мога ли да поръчам замразени ягоди с лична{1}}марка?

да Ние преглеждаме опаковките, илюстрациите, баркодовете, езика, маркировките на кашона, плана на палетите и изискванията за местоназначение преди производството на опаковката.

14. Какво трябва да включа в RFQ?

Формуляр за изпращане, размер/разфасовка, клас, граници на дефекти, Брикс, опаковка, количество, приложение, пристанище на местоназначение, нужди от частен-етикет, документи и прозорец за доставка.

Поискайте сравнима оферта за замразени ягоди

Кажете ни дали имате нужда от цели IQF ягоди, половинки, резени, кубчета, парчета или пюре. Включете размер, Брикс, граници на дефекти, опаковка, количество, дестинация, приложение, изискване за частен-етикет, списък с документи и целева дата на изпращане.

Популярни тагове: замразени ягоди без добавена захар, Китай замразени ягоди без добавена захар производители, доставчици, фабрика, Замразени плодови вафли, Премиум замразени плодове, Сертифициране на замразени плодове, Разнообразие за замразени плодове, Замразени плодове типове, Замразени плодови барове

Изпрати запитване